quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Bolo de Café (Sem Ovos, Sem Leite, Sem Manteiga!)

Mais uma delícia super prática para o seu lanche ficar perfeito!






No mês passado, divulguei aqui no blog uma das receitas mais famosas da Martha Stewart (a mestra em delícias práticas!), um bolo de chocolate feito totalmente sem ovos, sem leite e sem manteiga! 
Este bolo de café é uma variação desta tradicional receita, mudando o foco para o gosto suave do café com um toque de canela ao fundo, mantendo a mesma praticidade do original, sem precisar de batedeira e super baratinho! 
Perfeito para servir em um chá da tarde ou para matar a vontade de um docinho acompanhado de uma boa xícara de café! 

Sabe aquele mimo decorando o bolo? 
É uma das delícias preparadas pela Stalden Chocodecor, empresa referência em confeitaria feita em chocolate! Esta é da linha Filigran, em chocolate meio amargo!






Ingredientes:

01 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 xícara de chá de açúcar 
01 colher de chá (rasa) de canela em pó 
3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio 
1/2 colher de chá de sal 
01 xícara de chá de café morno 
1/2 xícara de chá de óleo de soja (ou milho, ou canola)
02 colheres de chá de vinagre branco 

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. 






Adicione o café morno e o óleo. Mexa bem com a ajuda de uma espátula ou fuê. 
Fica uma massa bem leve! 
Por último, acrescente o vinagre branco, misture bem.






Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Despeje a massa. 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 30 à 35 minutos, até espetar um palito e ele sair limpinho e seco. 






Sugestão para Confeitar:

Polvilhe Açúcar de Confeiteiro e escolha uma das delícias da Stalden Chocodecor para dar um toque especial






Não conhece ainda a Stalden Chocodecor? 
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Já está disponível a linha Natal, especial para deixar sua ceia ainda mais linda e deliciosa!  




Um comentário:

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