quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Arroz com Grãos

Dica preciosa para vitaminar o arroz do dia-a-dia!!






Que a linhaça dourada é um grão precioso para nossa saúde todo mundo sabe! Mas você sabia que o gergelim preto é um forte aliado como antioxidante e riquíssimo em fibras? 
A gente até sabe da importância desses e de outros tipos de grãos, só que às vezes fica complicado saber como inserir na alimentação do dia-a-dia. 
Hoje, nem considero uma receita, venho mesmo trazer uma dica pra vocês! Tente misturar a linhaça dourada e o gergelim preto no arroz, fica crocante e super saboroso! Não vai alterar drasticamente o sabor, vai dar apenas um toque a mais com leve sabor de amêndoas. 
E já experimentei fazer a duplinha com o feijão, ficou realmente muito bom!
Segue abaixo como eu fiz este da foto!

Ingredientes:

03 colheres de sopa de azeite 
01 cebola pequena picadinha 
01 colher de sopa de alho desidratado 
01 xícara de chá de arroz Basmati (pode utilizar o tipo Agulhinha mesmo!)
02 e 1/4 xícaras de chá de água quente 
01 colher de chá de sal 
02 colheres de sopa de linhaça dourada 
01 colher de sopa de gergelim preto 

Modo de Fazer:

Em uma panela, aqueça o azeite. Faça um refogado com a cebola e o alho. 






Adicione o arroz e mexa bem. 






Acrescente a água, tempere com o sal. 






Deixe cozinhando em fogo baixo, até toda a água evaporar.
Retire do fogo, adicione a linhaça dourada e o gergelim preto e mexa bem. 






O sabor e o aroma vão te convidar pra "vitaminar" seu almoço mais vezes!! =)

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