sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Torta Pomodoro Tondela

Uma combinação de frango e fubá, com o melhor tomate em pedaços!






Enquanto São Pedro ainda não encontrou um psiquiatra para tratar sua bipolaridade, continuamos aqui experimentando uma primavera chuvosa e friorenta!
Não que eu reclame da temperatura, pois adoro o clima assim...mas o problema é o seguinte: eu como a mais do que deveria no frio! rsrs Acredito que muito de vocês também compartilham desse probleminha!
Falando em comer bem, hoje quero dividir esta receitinha com vocês: uma torta deliciosa, com uma massa super leve de fubá, recheada com frango ao tomate em pedaços da linha Tondela!






Aliás, este produto incrível pode ainda servir de base para muitos outros pratos, com a qualidade de sempre da Natural Alimentos! São tomates selecionados, embebidos no mais riquíssimo sumo, vale a pena conhecer!






Agora, não adianta ficar só babando na foto, mãos à obra!

Recheio: 

01 peito pequeno de frango cozido e desfiado
03 colheres de sopa de azeite
01 cebola picadinha
01 colher de sopa de alho desidratado
01 cubinho de caldo de galinha
01 lata de Tomate em Pedaços Tondela
Sal e Pimenta-do-Reino a gosto
01 lata de ervilhas escorridas
01 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/4 de xícara de chá de água quente

Em uma panela, aqueça o azeite e faça um refogado com a cebola e o alho desidratado.






Adicione peito de frango cozido e desfiado, dissolva o cubinho do caldo de galinha. Acrescente o Tomate em Pedaços Tondela, mexa bem.






Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Junte as ervilhas e a farinha de trigo dissolvida conforme instrução acima.
Aguarde o caldo engrossar um pouco e está pronto. Espere esfriar.






Massa: 

01 xícara de chá de fubá
02 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
01 colher de chá de fermento em pó
02 ovos
1/2 xícara de chá de água (em temperatura ambiente)
1/4 de xícara de chá de azeite
01 colher de café de sal

Em um bowl, junte todos os ingredientes. Amasse bem até formar uma bola de massa que não grude nas mãos.
Sobre uma superfície lisa, polvilhe farinha de trigo.






Unte uma forma média ou, se preferir, pequenas forminhas com margarina. Molde a massa fazendo a base.






Acrescente o recheio frio.






Abra o restante da massa sobre a superfície lisa e cubra cada tortinha.
Se sobrar um pouco de massa, pode ornamentar as tortinhas com pequenas porções de massa cortadas com cortador de biscoito.
Pincele com gema.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 25 a 30 minutos, até dourar.






Quer conhecer a linha completa de produtos da marca Tondela? Acesse o site: www.naturalalimentos.com.br
Lá você também encontra informações sobre as outras marcas da Natural Alimentos: Lisboa, La Cassuela, Vallverde e Nossa Ceia!
São produtos incríveis, a base perfeita para qualquer receita!



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