segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Pão de Creme de Soja

Mais uma receita pra salvar o dia dos intolerantes à lactose!






Um pão quentinho consegue arrancar um sorriso de qualquer um, né? 
Esta receita é incrível, fica extremamente fofinho! Pode até utilizar como massa base para rechear com o que sua imaginação mandar!
E assim...salva o dia dos intolerantes à lactose como uma opção criativa e deliciosa! Mas se você não tem esse problema e gosta de produtos à base de soja, fica a dica, pois realmente surpreende no rendimento e sabor! 
Já conhece o Creme de Soja? Ele é o substituto do Creme de Leite em várias opções de receitas! Eu utilizei o Soymilke da Olvebra, totalmente ZERO lactose e incrivelmente leve! 






Você não vai se arrepender de experimentar! 

Ingredientes:

01 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas) 
01 colher de chá de sal 
01 caixinha de Creme de Soja Soymilke (200 gramas) 
50 ml de azeite de oliva 
01 ovo 
150 ml de água morna 
05 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente) 
01 gema (para pincelar) 
Alho desidratado, gergelim ou linhaça dourada para polvilhar (opcional) 

Modo de Fazer: 

Se a sua batedeira tem batedor para massas pesadas, basta juntar todos os ingredientes e bater por alguns minutos até ficar uma mistura homogênea. 
Caso não tenha, proceder da seguinte forma: em uma tigela, junte o fermento biológico seco, o sal, o Creme de Soja Soymilke, o azeite de oliva, o ovo e a água morna. Mexa muito bem. 
Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, até chegar no ponto de começar a sovar com as mãos, até ficar uma massa que não gruda nos dedos. 






Cubra com um pano de prato e deixe crescendo por uma hora. 
Como vocês podem ver, a massa realmente dobra de tamanho. 






Unte uma forma com azeite. 
Pegue pequenas porções de massa e molde os pãezinhos como preferir. 
Pincele gema de ovo e polvilhe o que mais gostar (eu, viciadinha em alho, polvilhei alho desidratado! rs). 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos até dourar. 






Quer saber onde encontrar a Olvebra?
A empresa tem uma loja virtual incrível, com os mais variados produtos à base de soja: www.olvebra.com.br/loja


Curta e acompanhe também pelo Facebook: www.facebook.com/lojavirtualolvebra


Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigada pela sua visita!!
Se quiser deixar um comentário, será muito bem-vindo!! =)