quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Sardinhada em Molho de Tomate Beira-Mar

Um prato rápido e prático com a nobre lembrança do legítimo sabor português!






Sou filha e neta de portugueses, sendo assim sardinha sempre fez parte do meu menu desde sempre!
E bom mesmo é poder incorporar à uma bela receita que remete infância, mas sem muita complicação.
Quer saber o melhor de tudo? Fica uma refeição leve, saudável, pede uma boa salada para acompanhar e umas torradinhas de azeite e orégano!
As Sardinhas em Molho de Tomate Beira-Mar são saborosas, com tempero no ponto certo para ir bem em qualquer combinação que você imaginar. Casaram com perfeição neste prato!






Ingredientes: 

04 batatas asterix grandes (aquelas da casca rosada!) cozidas com água e sal a gosto
02 latas de Sardinhas em Molho de Tomate Beira-Mar
01 lata de ervilhas escorridas
01 tomate grande em rodelas
01 colher de sopa de alecrim seco
01 colher de sopa de alho desidratado
01 colher de sopa de orégano
1/2 xícara de azeite de oliva
Pimenta-do-Reino a gosto
200 gramas de mussarela em nozinho temperada

Modo de Fazer: 

Corte as batatas em fatias de mais ou menos 2 cm cada.






Disponha as fatias em um pirex formando camadas.






Cubra com as Sardinhas em Molho de Tomate Beira-Mar cortadas em pedaços.






Adicione as ervilhas, tempere com o alecrim, o alho, a pimenta-do-reino e o orégano. Coloque as rodelas de tomate e regue com o azeite de oliva.






Por último, adicione os pedaços da mussarela temperada.






Cubra com papel alumínio e leve ao forno em 200 graus, por uma média de 15 minutos, até que a mussarela derreta.






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