sexta-feira, 27 de setembro de 2013

Cachorro Quente Encapado

Lanche delicioso reforçado com fibras!







Aveia combina com tudo, né? Além de deliciosa, é muito saudável e reforça qualquer refeição!
Esta massa fica super leve e crocante no ponto certo! É uma receita que acompanha a família há anos, minha mãe sempre costumava fazer para as festinhas de aniversário lá de casa! 
Eu sou um tanto preguiçosa para massas que dão trabalho, acho que por isso que gosto tanto desta, pois é super prática e fácil de manusear. 
Se estava procurando uma opção diferente para o lanche de hoje, já encontrou! Não vai perder tempo na cozinha e é sucesso garantido com as crianças! 

Massa: 

01 tablete de fermento biológico (15 gramas)
01 colher de sopa (rasa) de açúcar
01 colher de chá de sal
01 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de óleo
01 xícara de chá de aveia em flocos
02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de Fazer: 

Em uma tigela, polvilhe o açúcar sobre o fermento e mexa até dissolver. 






Junte o leite morno e o óleo.






À parte, misture os ingredientes secos (sal, aveia e farinha de trigo). Despeje aos poucos à mistura do fermento, mexendo sempre até obter uma massa mole e leve.






Cubra com um pano de prato e deixe crescer por uma hora.
Depois de crescer fica assim:






Montagem: 

08 salsichas cozidas cortadas em 03 partes ou  mini-salsichas em conserva
01 gema (para pincelar)

Abra pequenas porções de massa, recheie com a salsicha e feche.






Unte uma forma com óleo. Disponha os doguinhos, deixando um espaço entre eles.






Pincele gema por cima.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 30 minutos até dourar.






Para esta receita, eu utilizei a Aveia em Flocos da Nayná Produtos Naturais, uma empresa voltada à alimentação saudável!






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