terça-feira, 10 de setembro de 2013

Bolo de Café com Doce de Leite Diet

Um bolo levíssimo com uma cobertura que dispensa comentários! 






Esta é uma daquelas receitas que você come e até duvida que é totalmente ZERO açúcar!
Garanto que este bolo vai ser a alegria dos diabéticos que são formiguinhas de plantão! rsrs Vamos celebrar a alegria de poder degustar uma delícia dessas, mas de uma forma saudável!
Quanto a cobertura? Um salve à Doce da Montanha, uma empresa especializada em desenvolver guloseimas 100% zero açúcar, sem perder o sabor!! Como o próprio slogan diz: "Adoce sua vida sem culpa"!






Já separa o liquidificador e vem comigo preparar esta receita!

Bolo:

02 claras em neve
02 gemas
03 colheres de sopa (cheias) de adoçante em pó para forno e fogão
1/4 de xícara de chá de água (em temperatura ambiente)
1/4 de xícara de chá de café bem forte (morno)
02 colheres de sopa de óleo
01 colher de chá de essência de Rum Jamaica (pode substituir por Baunilha)
01 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
01 e 1/2 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Na batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal para dar firmeza. Reserve.






No liquidificador, bata as gemas com o adoçante. Acrescente a água, o café, o óleo e a essência, até ficar uma mistura bem homogênea.






Em uma tigela, peneire os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó, fermento em pó e bicarbonato de sódio.
Adicione a mistura batida no liquidificador, mexendo bem até ficar uma massa leve.






Por último, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.






Unte uma forma (pequena de buraco no meio) com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 35 minutos, até espetar um palito e sair limpo e sequinho.





Cobertura: 

01 pote de 220 gramas de Doce de Leite Diet






Cubra o bolo com o doce de leite.






Você precisa conhecer o mundo de delícias que a Doce da Montanha produz com muito carinho, uma linha especial totalmente ZERO açúcar!
Visite a loja virtual, escolha seus produtos preferidos e receba em casa: www.docedamontanha.com.br




2 comentários:

  1. humm…bolo de café com doce de leite deve ficar uma delícia, adorei!!

    Beijinhos

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  2. Combinação boa!!! Rsrs Beijos e obrigada pela visita!!

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