quinta-feira, 5 de setembro de 2013

Bolinhos de Anchovetas Beira-Mar

Cansou do clássico bolinho de bacalhau? Crie sua própria versão!






Cozinhar é a arte de ser criança brincando de massinha, deixando a imaginação fluir...pelo menos é assim que eu vejo, acho que deve ser por isso que a gente acaba se libertando do estresse do dia-a-dia!
Isso, é claro, para quem gosta de cozinhar, né? Se não é sua praia, não adianta forçar a barra pois sempre vai parecer um martírio! rsrs
Em meus devaneios culinários, olhei para a lata de Anchovetas em Óleo Comestível da Beira-Mar e pensei: "Por que não substituir o bacalhau e testar uma nova versão dos bolinhos?"...e não é que deu super certo! O resultado é uma massa macia e levinha por dentro, coberta com uma casquinha crocante por fora!






Então, convido você para testar esta receita! Experimente a diferença das Anchovetas Beira-Mar!

Ingredientes: 

500 gramas de batata Asterix (aquela da casca rosada, ela deixa a massa mais sequinha!)
01 lata de Anchovetas em Óleo Comestível Beira-Mar (125 gramas)
01 cebola pequena picadinha
01 dente de alho picadinho
01 ovo batido
01 colher de sopa (cheia) de queijo parmesão ralado
01 colher de sopa de orégano
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
01 colher de sopa (cheia) de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas em água com uma pitada de sal, até ficarem macias. Passe-as no espremedor e espere amornar.
Escorra as anchovetas para tirar o óleo e pique em pedacinhos.






Adicione às batatas espremidas a cebola, o alho, as anchovetas picadas, o queijo parmesão ralado, o orégano e o ovo batido. Mexa bem até ficar uma mistura homogênea.
Tempere esta massa com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Por último, acrescente a farinha de trigo e mexa bem.






Com o auxílio de uma colher, pegue porções de massa e faça os bolinhos.






Frite em óleo quente.






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Conheça a linha completa e se surpreenda com a qualidade e o sabor Beira-Mar: www.beiramarbrasil.com

4 comentários:

  1. Devem de ser óptimos esses bolinhos! :)
    Beijinhos doces.

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  2. Anchoveta? Super novidade, os bolinhos parecem ótimos!
    Beijos

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    Respostas
    1. Valeu a pena tentar variar a receita! rs Beijos e obrigada pela visita!!!

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