quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Pudim Mendo Wafer Barion

Tentação em todos os sentidos!






Imagina a sua casa sendo invadida pelo aroma desse pudim!
Agora, pensa que em cada pedacinho você encontra um toque crocante de wafer e um cremoso recheio de chocolate e avelã!
Realmente tentador, né? rsrs
Hoje, vou apresentar pra vocês esta deliciosa receita feita com mais uma das delícias que a Barion produz: o Mendo Wafer Chocolate e Avelã!






Você encontra a linha Mendo Wafer da Barion nos melhores supermercados de todo o país, em embalagens de 120 gramas.
E o melhor de tudo é que nunca perde a crocância, pois vem embalado de dois em dois, assim você se delicia o quanto quiser e guarda o restante sem correr o risco de amolecer!






E eu confesso...a receita é só um charme a mais, pois ele sozinho já é bom demais!! rs

Para caramelizar a forma:
02 xícaras de chá de açúcar
3/4 de xícara de chá de água

Em uma forma de buraco no meio, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo.
Deixe caramelizando sem mexer, para que o açúcar não cristalize.
Quando ficar com a cor dourada, como a de guaraná, (com todo o cuidado do mundo!!!) mexa a forma para que o caramelo cubra a maior área possível.

Pudim:

01 lata de leite condensado
02 xícaras de chá de leite
04 ovos
08 unidades de Mendo Wafer Sabor Chocolate e Avelã picadinhas

No liquidificador, bata o leite condensado com o leite e os ovos por uns 5 minutos.
Com a forma já caramelada, disponha o Mendo Wafer picado em toda a base. 






Despeje a massa do pudim. 






Leve para assar em banho-maria, com o forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 50 minutos, até que o pudim fique firme e levemente dourado em cima.
Espere esfriar e desenforme.

Obs.: Procure fazer o banho-maria com a água previamente aquecida.

Detalhe do pudim:




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