segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Pudim Bombocado com Goiabada

Para curtir intensamente um doce dia!






Nada como um antigo caderno de receitas de família, daqueles que passam por gerações trazendo as melhores lembranças do mundo!
Este bombocado fica com a textura perfeita de um pudim e, a cada mordida, você encontra o sabor sem igual da goiabada! Fica uma combinação deliciosa! Isso porque leva fubá na receita, o que dá uma sutileza complementar neste mix de sabores.
Vale a pena experimentar, super recomendado!
Ainda mais que para esta receita, eu utilizei a Goiabada Cascão da Mirahy, elaborada por quem entende (e muito!) de doces artesanais, feita com frutas in natura e com uma qualidade incrível! Não é à toa que o slogan deles é: "Doce bom é Mirahy!".






Ingredientes:

03 xícaras de chá de açúcar
02 xícaras de chá de leite
02 xícaras de chá de leite de coco
01 colher de sobremesa de margarina
02 colheres de sopa (cheias) de fubá
02 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
04 ovos
01 colher de sopa de fermento em pó
250 gramas de goiabada cortada em pedacinhos

Modo de Fazer: 

No liquidificador, bata o açúcar com o leite, o leite de coco, a margarina, o fubá, a farinha de trigo, os ovos e o fermento em pó, por uma média de 05 minutos (quanto mais bate, mais aerado fica!).






Unte uma forma média com margarina e polvilhe fubá.
Despeje a massa e salpique a goiabada em pedaços.






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 50 minutos, até dourar bem em cima e ficar firme.






Espere esfriar, fatie e sirva polvilhado de açúcar.


A Doces Mirahy também conta com uma linha completa de doces cremosos, em barra, cubinhos e o Doce de Leite Diet.
Você encontra nos melhores supermercados do país. Se preferir, visite o site e conheça a loja virtual, você escolhe seus produtos preferidos e recebe no conforto de sua casa:
www.docesmirahy.com.br


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