segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Patê de Alho

O sabor atrevidinho do alho numa suave cremosidade!






Patê é tudo de bom!
Seja para receber visitas ou para o dia que pinta a vontade de fugir do "pão com margarina", todo mundo tem uma receitinha especial para momentos assim.
E não faltam opções pra ter uma carta a mais na manga...ou melhor, uma receita a mais no seu caderninho! rs
Adorei esta dica de patê que minha sogra fez e vou compartilhar com vocês! O toque do alho poró dá um sabor especial para esta receita, vale a pena conferir!

Ingredientes:

04 colheres de sopa de azeite
08 dentes de alho picadinhos
01 talo de alho poró (parte branca) picadinho
01 lata de creme de leite
Sal a gosto
04 colheres de sopa de maionese (100 gramas)

Modo de Fazer:

Em uma panela pequena, aqueça o azeite. Frite o alho e o alho poró até começar a dourar.
Coloque a mistura no liquidificador (ou centrífuga), adicionando o creme de leite e o sal. Bata até ficar uma mistura homogênea.
Com a ajuda de uma espátula, passe toda a mistura para um refratário. Adicione a maionese e mexa bem.

Sugestões: Pode utilizar como recheio de canudinhos, para canapés, para recheio de torta de pão de forma ou para servir acompanhado com biscoitos ou pão.


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