sexta-feira, 2 de agosto de 2013

Pão Integral de Alho (Zini Brasil)

Um delicioso pãozinho vitaminado com muitas fibras!






Quem busca o equilíbrio alimentar, sabe que as fibras são suas maiores aliadas. Elas contribuem para a eliminação de toxinas, ajudam a retardar a absorção de carboidratos, eliminam gordura e ainda protegem contra doenças.
O consumo de fibras aliado à ingestão de muita água, faz seu organismo trabalhar como um relógio!
Hoje, a dica é uma receita simples e muito saborosa, com uma boa cota de fibras para reforçar seu café da manhã!

Ingredientes:

02 xícaras de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de óleo de soja
01 sachê de fermento biológico seco
01 xícara de chá de farelo de trigo (Fibrazin)
01 colher de chá de sal
01 colher de sopa (cheia) de alho desidratado
05 xícaras de chá de farinha de trigo
Gergelim preto para polvilhar (opcional)

Modo de Fazer:

Em uma tigela, coloque o leite morno, o óleo, o fermento, o farelo de trigo (Fibrazin), o sal e o alho desidratado, mexa bem e deixe essa mistura descansar por 10 minutos.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa bem até chegar ao ponto de dar continuidade amassando com as mãos.






Sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, sove bem a massa até que fique elástica, mas já desgrudando das mãos.
Molde os pães como quiser. Abaixo segue sugestão de como fiz, separe dois rolinhos de massa e enrole um com o outro. 






Disponha os pães em forma untada com azeite ou óleo. Polvilhe gergelim preto (opcional).






Cubra com um pano de prato e deixe crescer por uma hora.
Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos, até que dourem na parte superior.

Sobre o Fibrazin:

Já compartilhei com vocês alguns produtos que a Zini Brasil produz, sempre prezando pela boa qualidade da nossa alimentação.
Hoje, esta receita foi feita com o farelo de trigo Fibrazin, um forte aliado para a ingestão de fibras, podendo ser adicionado a sopas, massas, pães, pizzas e demais alimentos.
E sabe o melhor? Tudo isso sem alterar o sabor, já que não possui o amargor comum das fibras. 






Quer saber onde encontrar os produtos Zini? 
Entre no site: www.zini.com.br 
Ou, se preferir, entre em contato: (11) 3931-7993.

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