segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Pão Integral de Alecrim

Aroma e crocância pra deixar seu café da manhã mais especial!






Estes pãezinhos ficam com uma casquinha crocante deliciosa e vocês não fazem idéia do aroma que envolve a casa inteira enquanto estão no forno!
Para esta receita, utilizei a Farinha de Trigo Integral da Vitao, uma empresa que é sinônimo de credibilidade e qualidade em todo o país, especializada em nutrição e produtos voltados para quem busca uma vida com mais equilíbrio ou para pessoas que seguem dietas especiais.
Em breve, vou apresentar pra vocês outros produtos da Vitao, garanto que vale a pena conhecer cada um deles!






Ingredientes:

01 sachê de fermento biológico seco (10 gramas)
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de farinha de trigo integral (Vitao)
01 xícara de chá de água morna
03 colheres de sopa de azeite de oliva
02 colheres de sopa de alecrim seco
01 colher de chá de sal

Modo de Fazer:

Em um recipiente, misture as farinhas com o fermento biológico seco. Faça um buraco no meio, colocando a água morna, o azeite de oliva, o alecrim seco e o sal. Trabalhe a massa com as mãos, passe para uma superfície lisa e sove até ficar elástica, mas soltando das mãos, polvilhando um pouco de farinha sempre que julgar necessário.






Unte uma forma com azeite.
Faça pequenas bolas de massa e disponha na forma.
Cubra com um pano de prato e deixe descansando por uns 45 minutos.
Pincele azeite sobre os pãezinhos e polvilhe um pouco de alecrim seco para decorar. 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 50 minutos, até começarem a dourar.





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