sábado, 3 de agosto de 2013

Bolo Salgado de Calabresa

Mais uma delícia super prática pra não perder tempo na cozinha!






Hoje é Sábado, dia de aproveitar cada segundo pra descansar!
E nada como degustar um delicioso quitute e saber que foi feito em tempo recorde, não é? rs
Esta é uma opção diferente para o lanche, estou apresentando uma sugestão com calabresa picadinha pra dar um sabor especial. Se quiser, pode substituir por pedacinhos de salame e queijo prato, usando a massa base, o recheio fica por sua conta!

Ingredientes:

1/2 linguiça calabresa picadinha
04 ovos
01 xícara de chá de leite
3/4 de xícara de chá de azeite de oliva
01 colher de chá de sal
03 xícaras de farinha de trigo
02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
01 colher de sopa de orégano
01 colher de sopa de fermento em pó
Sementes de Linhaça dourada para polvilhar (opcional)

Modo de Fazer:

Em uma frigideira, frite levemente a calabresa picadinha (não precisa adicionar óleo, a calabresa solta gordura o suficiente para fritar!) . Deixe escorrer a gordura sobre papel toalha. Reserve.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite, o sal, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o orégano e o fermento em pó. Bata por alguns minutos, até a mistura ficar homogênea.
Desligue o liquidificador, adicione a calabresa picadinha e mexa bem.






Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Coloque a massa e, se quiser, polvilhe linhaça dourada. 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uns 45 minutos, até que espete um palito e saia limpinho e seco. 





2 comentários:

  1. A massa não é muita para uma forma de pão. Não sobra?

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    1. Fica na medida exata para a forma de bolo inglês!! Obrigada pela visita! Depois conte se gostou!!!

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