domingo, 21 de julho de 2013

Frango Crocante

Casquinha crocante e muito macio por dentro!






Quem acompanha o blog sabe que A-DO-RO receitas práticas!
Então, se você gosta tanto quanto eu, vai amar esta receita!
E olha só...fica a dica pro almoço de Domingo, vai fazer bonito sem perder seu valioso tempo na cozinha!

Ingredientes:

600 gramas de peito de frango desossado e sem pele
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
03 dentes de alho picadinhos ou 02 colheres de sopa de alho desidratado
01 pacote de creme de cebola
01 cubinho de caldo de galinha caipira
01 xícara de chá (cheia) de maionese
100 ml de água

Modo de Fazer:

Em uma tigela, tempere o frango com o alho e o azeite, faça pequenos furinhos no frango com uma faca. Deixe descansando por 15 minutos pra pegar o tempero.






À parte, misture o creme de cebola com o cubinho de caldo de galinha e a maionese. Mexa bem até virar uma pasta, amasse bem o caldo de galinha pra dissolver. 






Passe os pedaços de frango nessa mistura e disponha numa travessa. Regue com o azeite usado previamente. Cubra os pedaços de frango com o restante da mistura.
Adicione os 100 ml de água. 






Leve para assar em forno pré-aquecido, em 200 graus, por uma média de 45 minutos, até que o frango fique coberto com uma casquinha crocante e dourada.




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