segunda-feira, 15 de julho de 2013

Bolo Pão de Mel

Grandes receitas podem ser mais simples do que você pensa!






Pão de Mel é bom demais, né?
Então que tal transformar esta delícia em bolo? E se eu disser que dá pra fazer no liquidificador sem perder tempo?
Aposto que interessou! rsrs Mas é verdade, esta receita é prática e muito deliciosa!
Pode até fazer em uma forma retangular, pra ficar mais baixinho, e passar no chocolate derretido, como o pão de mel tradicional!

Massa:

04 ovos
02 colheres de sopa de margarina
01 e 1/2 copo de requeijão de leite
02 colheres de sopa (cheias) de mel
02 colheres de sopa de canela em pó
02 copos de requeijão de açúcar mascavo
01 copo de requeijão de achocolatado em pó
03 copos de requeijão de farinha de trigo
01 colher de sopa (cheia) de fermento em pó

No liquidificador, bata primeiramente os ovos com a margarina, o leite, o mel e a canela. Assim que ficar uma mistura homogênea, acrescente o açúcar mascavo e bata bem.
Acrescente o chocolate em pó e, aos poucos, a farinha de trigo. Vai ficar no estilo de uma massa de bolo, só que um pouco mais densa.
Por último, adicione o fermento em pó e bata apenas por alguns segundos para incorporar.






Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo (eu dividi em duas formas, mas pode fazer em uma grande!).






Leve para assar, em forno pré-aquecido, em 180 graus, por uma média de 50 minutos, até espetar um palito de dente e sair limpinho.

Cobertura:

01 xícara de chá de chocolate granulado
01 caixinha de creme de leite (200 ml)

Em uma panela, misture os dois ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo bem até dissolver o chocolate (não deixe ferver!). 






Jogue sobre o bolo ainda quente.


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