segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Bolo Mármore

Mais uma das receitas que nos remetem à infância! 







Este bolo é um clássico da culinária! O efeito bicolor fica lindo e tem o melhor de dois mundos: a leveza do gostinho de coco e o chocolate.
Eu adoro as receitas com gosto de infância...a cada pedaço voltamos no tempo e revivemos bons momentos! 

Ingredientes:

04 claras em neve 
04 gemas 
01 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 
1/2 xícara de óleo 
01 garrafinha de leite de coco (200 ml) 
02 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 
03 colheres de sopa de achocolatado em pó 
01 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve. Reserve. 
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e bata muito bem. 
Diminua a velocidade da batedeira, vá alternando aos poucos o leite de coco com a farinha de trigo. Por último, adicione o fermento em pó. 
Desligue a batedeira, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente para incorporar à massa. 
Divida a massa em duas partes, numa delas, adicione o chocolate em pó e mexa bem. 
Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo. 
Coloque um pouco da massa branca, um pouco da massa de chocolate e assim por diante até utilizar  toda a massa. Isto que dará o efeito de mármore. 






Leve para assar em forno pre-aquecido, em 180 graus, por uma média de 40 minutos. Quando espetar um palito e sair sequinho, o bolo está pronto. 

Cobertura (opcional):

01 lata de leite condensado 
01 colher de sopa de margarina 
02 colheres de sopa de achocolatado em pó 
01 caixinha de creme de leite (200 ml) 

Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado e leve ao fogo, mexendo bem até o ponto de um brigadeiro mole. Desligue o fogo, adicione então o creme de leite e mexa muito bem para que fique homogêneo. 
Jogue sobre o bolo ainda quente. 
Para dar um toque final, polvilhe coco ralado e chocolate granulado.  




2 comentários:

  1. huuummm, vou fazer, mas sem a cobertura, porque né, não posso hahahahaha (com aquela entonação)

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    Respostas
    1. Vai na fé amiga!!! Porque esse bolo fica gostoso de qualquer jeito!!!! Kkkkkk
      Beijos em ti e na minha pequenuxa

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