quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Creme Gelado de Chocolate

Para os chocólatras de plantão, uma sobremesa deliciosa!










Esta receita minha mãe faz desde que eu era criança, tem o gosto do chocolate, mas sem ser doce demais, pois leva o sumo de limão na massa.
Eu já aviso que difícil mesmo é parar de comer, e olha que eu não coloquei em taças pequenas! rsrs 

Ingredientes:

250 gramas de chocolate ao leite em barra 
06 claras em neve 
01 pitada de sal
Suco de 01 limão pequeno 
01 lata de creme de leite com o soro 
08 colheres de sopa de açúcar 
01 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Numa panela pequena, coloque o creme de leite junto com o chocolate picado e leve ao fogo em banho-maria para derreter. 






Mexa de vez em quando para ajudar no procedimento. Reserve.






Na batedeira, bata a clara em neve com uma pitada de sal, para dar maior firmeza.
Quando estiver bem firme, adicionar o sumo do limão e o açúcar, continue batendo até incorporar totalmente. Desligue a batedeira.







Com uma colher, vá adicionando aos poucos o chocolate derretido, mexendo bem para se juntar ao creme branco.







Quando a mistura estiver homogênea, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, tomando cuidado para não empelotar. 
Coloque em taças e leve à geladeira por, no mínimo, quatro horas antes de servir!





Um comentário:

  1. I Love Cupcakes Andrea tudo bem? sua receitinha deve ter ficado uma delícia! Estava procurando o botãozinho de seguir mas não achei..
    bjs

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