segunda-feira, 15 de julho de 2013

Bolo de Leite Condensado

Uma tentação fofinha que dá gosto de ver! 






A cozinha é um lugar de acertos...mas atropelos acontecem pelo caminho! rsrs
É a primeira vez que faço esse bolo, confesso que não acreditei que cresceria tanto assim! Optei em colocar em uma forma pequena, ele começou a crescer, crescer...e grudou na grade superior do forno! rsrs Imagine meu desespero! rsrs
Ainda bem que o resultado final é um bolo delicioso, que não precisa de cobertura nem de recheio...só precisa de uma boa xícara de café pra acompanhar!

Ingredientes: 

01 lata de leite condensado 
Mesma medida de leite desnatado 
02 ovos 
02 colheres de sopa de margarina 
01 xícara de chá de açúcar 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Fazer:

No liqüidificador, bata muito bem o leite condensado, o leite, a margarina e os ovos, até formar uma mistura bem homogênea. 
Acrescente o açúcar e continue batendo.  
Adicione a farinha de trigo aos poucos. 
Por último, coloque o fermento em pó e bata apenas por mais alguns segundos. 







Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo. 







Leve para assar em forno pre-aquecido, em média por 40 minutos, até que doure em cima.
Para saber se está pronto, o velho truque de sempre: enfie um palito de dente, se sair limpo, pode desligar o forno! 






Obs.: A arte moderna que ficou na parte de cima foi feita quando grudou na grade do forno! rsrsrs

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