quarta-feira, 19 de junho de 2013

Arroz com Açafrão e um Toque de Ervas

Dica simples, mas que pode fazer diferença! 







Arroz combina com carne, frango, peixe...e é um acompanhamento perfeito! 
Hoje, a minha sugestão é acrescentar açafrão e um toque de ervas, para fugir do comum e fazer bonito em sua produção! 

Ingredientes: 

01 colher de sopa de margarina 
01 xícara de arroz branco parboilizado 
01 cebola picadinha 
01 dente de alho picadinho 
01 pitada de sal 
01 colher de sopa de manjericão fresco picadinho 
01 colher de chá de alecrim 
01 colher de chá de açafrão em pó 
02 e 1/2 xícaras de água quente 

Modo de Fazer:

Em uma panela, coloque a margarina e leve ao fogo. Faça o refogado com a cebola e o alho. 
Adicione o arroz e mexa por alguns segundos. 
Adicione a água, o sal, o açafrão e as ervas. 






Deixe cozinhando em fogo baixo, até evaporar toda a água, sem mexer, para que fique soltinho.


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