quinta-feira, 30 de maio de 2013

Salada de Macarrão

Leveza e muito sabor! 





Dias de Sol, noites mais amenas...adoro esse clima de Outono! 
Você sai de casa maquiada e volta inteira! O cabelo fica decente, sem grudar no pescoço e não ficamos com aquela cara de "Maria Madalena Arrependida", sabe? 
E mesmo com aquela tendência a se abraçar com comidas mais quentinhas, que tal experimentar essa salada? 
Não pesa no estômago e acompanhada de uma boa taça de vinho fica perfeita! (Digamos que o vinho é uma forma sutil de celebrar o Outono!).

Ingredientes:

01 pacote de macarrão da sua preferência
01 peito de frango cozido e desfiado 
01 lata de ervilha 
03 colheres de sopa de maionese
01 caixinha de creme de leite light
01 cenoura ralada 
150 gramas de queijo prato cortado em cubinhos
100 gramas de azeitonas verdes
Sal, azeite e orégano a gosto 

Modo de Fazer:

Cozinhe o macarrão como de costume, colocando um pouco de azeite e uma colher de chá de sal na água de cozimento.
Deixar no ponto al dente. Quando colocar pra escorrer, acrescente 01 colher de sopa de margarina e mexa bem. Esta é uma dica para que o macarrão não grude! 
Reserve para esfriar.




Acrescente o frango desfiado. Lembra como faz? Já demos uma sugestão aqui no blog (como recheio de torta!):

http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/2013/05/torta-de-frango.html?m=1

Junte também a ervilha, o queijo, a cenoura ralada, a maionese, o creme de leite e a azeitona, mexendo para incorporar.

Tempere com sal, orégano e azeite a gosto.








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