segunda-feira, 3 de junho de 2013

Bolo de Manteiga de Amendoim

Pedaços do paraíso...





Eu posso com isso? É pecado demais pra uma Segunda-feira!! A dieta está liberada? Hmmm...melhor não resistir, prefiro correr atrás do prejuízo depois! rsrs
Manteiga de Amendoim, aquela iguaria americana que judia da gente! Aqui no Brasil, temos sua versão no conhecido Amendocrem!
Pois bem, esta receita é mais uma das cartas na manga da minha Tia Marlene! Leva poucos ingredientes e é bem prática!

Ingredientes:

01 colher de sopa cheia de margarina
01 colher de sopa cheia de manteiga de amendoim
01 xícara de chá de açúcar
02 ovos
02 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite morno
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Na batedeira, coloque a manteiga de amendoim, a margarina, o açúcar e os ovos inteiros, bata bastante até ficar uma massa mais clara.
Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo, vá adicionando aos poucos o leite alternando com a farinha de trigo. Por ultimo, acrescente o fermento em pó e bata por alguns segundos.
Desligue a batedeira.
Unte uma forma pequena de buraco no meio com margarina, polvilhe farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido, em 180 graus.




Obs.: Para ficar melhor ainda, sugiro servir cada porção com uma colherada de manteiga de amendoim.



2 comentários:

  1. Esse bolo deve ser uma perdição!
    Moro no Canadá e aqui temos a manteiga de amendoim cremosa e a crocante (é a cremosa com pedacinhos de amendoim). Vou fazer essa semana a tua receita!
    Fiquei com uma dúvida: na primeira linha do "modo de fazer" tu dizes pra colocar os ovos inteiros... Já no 3º parágrafo tu falas pra colocar as claras em neve...
    Qual é o certo?
    Obrigado!

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  2. Olá!!!
    Em primeiro lugar, agradeço a visita ao blog!!
    Nossa, realmente eu escrevi errado!! Você usa os ovos inteiros mesmo!!! Já alterei, obrigada pela observação!!!

    Já que você tem acesso fácil à esta delícia de manteiga de amendoim, sugiro também testar outra receita do blog: o Bolo Amendelícia!! É feito em liquidificador e fica super fofo!!
    Foi publicada no mês de Outubro de 2013!

    Depois me conta se gostou!! =)

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