segunda-feira, 27 de maio de 2013

Bolo de Chocolate de Liqüidificador

Prepare esta delícia sem perder tempo! 





Deu aquela vontade de comer um bolo e só tem dois ovos na geladeira...Quem nunca passou por isso? 
Esta receita fica pronta rapidinho, o bolo fica pequeno, mas grande o suficiente pra matar a vontade num lanche! E me surpreendi com a textura da massa, muito fofinha! 
E estou passando também uma sugestão de cobertura, no melhor estilo Cafe au Lait

Ingredientes (Massa):

02 ovos
01 xícara de chá de leite 
1/2 xícara de chá de óleo
01 xícara de chá de açúcar 
01 xícara de chá de achocolatado em pó 
02 xícaras de chá de farinha de trigo 
01 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Fazer:

Bata no liqüidificador os ovos, o óleo e o leite. Adicione o açúcar, depois o achocolatado e farinha, sempre batendo muito bem entre cada ingrediente. 
Adicione por último o fermento e bata apenas por alguns segundos, para incorporar à massa. 

Obs.: Se preferir, pode separar as claras das gemas, batendo as claras em neve em separado e adicionando à massa por
último, mexendo com uma colher. 

Cobertura Cafe au Lait:

01 lata de leite condensado
01 cálice de café pronto
01 colher de sopa rasa de margarina 
01 colher de sopa de mel

Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo, sempre mexendo até engrossar (ponto de brigadeiro mole). 








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