quarta-feira, 22 de maio de 2013

Biscoito de Cerveja

Cerveja com açúcar? Pois é...quem diria!





Enquanto escrevo este post, meu cérebro está a mil!
Acabo de fazer esta receita de biscoito doce e já penso em como posso modificar os ingredientes para torná-la salgada! Quando eu testar, divido com vocês pra dizer se deu certo ou não!
Uma das coisas que mais me chama atenção em uma receita são ingredientes inusitados. Cerveja numa receita doce realmente tomou todo o meu foco e fiquei curiosa pra saber o resultado.
Realmente fica com gosto de cerveja! Eu achei que o sabor se perderia com o acréscimo do açúcar!
E já aviso que rendeu muuuuuuuiiiiito! Pra ter idéia, foram duas formas grandes e uma forma pequena! Haja biscoito! rsrsrs

Ingredientes:  

01 xícara de chá de cerveja
250 gramas de margarina
01 colher de sopa de açúcar
01 colher de chá de fermento em pó
05 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente 1/2 quilo)
Açúcar cristal (para passar os biscoitos)

Modo de Fazer:

Juntar em uma tigela a cerveja, a margarina, o açúcar, o fermento em pó e a farinha de trigo amassando muito bem, para ficar uma massa homogênea soltando das mãos. A massa, quando pronta, fica meio "puxa-puxa", uma textura que chega a ser parecida com massa de pão.





Faça pequenas bolinhas e passe uma a uma no açúcar cristal (somente a parte superior).


 

Unte uma assadeira com margarina e polvilhe farinha de trigo. Disponha os biscoitos com um pequeno espaço entre eles, pois como a massa leva fermento eles tendem a crescer um pouco.




Leve para assar em forno médio, por 20 a 30 minutos.

Obs.: O que fazer com o restante da cerveja que sobra da latinha ou garrafa? Beba! É um pecado jogar fora! rsrsrsrsrs

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