domingo, 28 de abril de 2013

Torta Fácil de Queijo e Presunto

Rápida de preparar, para ser degustada no lanche ou nas refeições!


 
 
Se tem uma coisa que me deixa de mau humor é perder meu precioso tempo! Por isso, sempre opto por receitas simples e descomplicadas!
 
Esta torta fica uma delícia. A base dela serve para outros recheios, fica ótima aos Quatro Queijos, com salsicha e molho, carne moída e até mesmo somente com legumes. É uma massa leve e bem aerada!
 
Ingredientes (massa):
 
02 xícaras de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de azeite de olive
02 xícaras de chá de farinha de trigo
02 ovos
01 colher de chá de sal
01 colher de sopa (rasa) de açúcar
02 tabletes de fermento biológico ou 50 gramas daquele comprado à granel na padaria

Modo de Fazer:

Coloque o leite, o azeite, a farinha, os ovos, o sal e o açúcar no liquidificador. Deixe batendo por uns 5 minutos, para que a massa fique bem aerada. Por ultimo, acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos. Cubra o copo do liquificador com papel filme ou um plástico, deixe descansar até que a massa dobre de volume, leva de 20 a 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
Unte uma forma ou refratário com azeite e polvilhe farinha de trigo. Despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado ou orégano.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar em forno médio até que fique bem douradinha por cima.

Recheio:

200 gramas de mussarela picados
200 gramas de presunto picados
01 copo de requeijão

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigada pela sua visita!!
Se quiser deixar um comentário, será muito bem-vindo!! =)