quarta-feira, 24 de abril de 2013

Sempre na busca pelo caminho das Índias!

Os temperos e sua magia em transformar os sabores

Honestamente entendo o longo caminho que os navegadores percorriam na busca dos preciosos temperos da Índia. Comida sem tempero é como dormir sem sonhar: não tem a menor graça!
Eu e meu marido temos o costume de vasculhar supermercados sempre que viajamos. Eu sempre me perco quando descubro o setor de temperos.
E foi em Buenos Aires que descobri o gengibre em pó...Ahh! Que descoberta incrível!
Para temperar carne, frango, peixes...seja o que for! Tem o dom de acrescentar aquele apimentado que não agride o estômago. Dá aquele gosto de "o que será que tem de diferente neste prato?".

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